Salame Corallina linea “Nonno Marino”

Il Salame Corallina “Nonno Marino”  si ottiene con carni suine magre (spalle e pancettoni), l’impasto di macinatura fine è completato con l’aggiunta di lardelli a cubetti, il tutto insaccato in budello naturale. Il gusto è dolce e corposo, soprattutto grazie alla materia prima.

La Corallina è un salame di origine Umbra, molto conosciuto a Roma. Sin dall’antichità la Corallina era un prodotto legato alla tradizione Pasquale. La mattina del giorno di festa gli abitanti della Capitale, come da tradizione, la mangiano a colazione. Accompagnata dalla tipica pizza al formaggio, uova sode e vino è diventata il simbolo della Pasqua capitolina.

Il grande successo del Salame Corallina Classica, inizialmente legato al solo periodo Pasquale, si è esteso a tutto l’anno. Oggi è divenuto ormai un “classico” del nostro catalogo.

Peso: 

Gr 800 ca (intero) – Gr. 400 ca (Metà sottovuoto)

Ingredienti:

Carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, destrosio, zucchero, aromi naturali.

Antiossidanti: E300, E301. Conservanti: E252, E250.

Prodotto senza Lattosio

Dichiarazione nutrizionale:

(valori medi per 100g di prodotto)

Energia 1953 kJ – 471 kcal

Grassi Totali: 39.6 g

di cui acidi grassi saturi 13.4 g

Carboidrati 0.7 g

di cui zuccheri 0.2 g

Proteine 28 g

Sale 4.5 g