Salame Aquila linea “Nonno Marino”

Il salame Aquila  è un prodotto storico dell’azienda Sorrentino, nonché uno dei primi salumi realizzati da Nonno Marino. Oggi rappresenta il fiore all’occhiello della nostra gamma.

Questo salume tipico, originario dell’Aquilano, oggi è prodotto in tutta la regione Abruzzo e imitato anche nel resto d’Italia. Fino agli anni Sessanta del Novecento la produzione era solo casalinga. Oggi, invece, vengono utilizzati dei macchinari; spesso anche dalle stesse famiglie che da secoli si tramandano i segreti della lavorazione di questa specialità. Le origini sono da far risalire probabilmente ai pastori goti e longobardi, che si sono stanziati sulle nostre montagne diversi secoli fa.

La tipica forma piatta, le carni selezionate completamente denervate e il budello naturale ne fanno un articolo d’eccellenza.

Insieme ad una macinatura finissima ed un gusto dolce ed inconfondibile è diventato il nostro Salame più venduto.

Ingredienti:

Carne di suino, sale, proteine del LATTE, LATTE scremato in polvere, LATTOSIO, destrosio, zucchero, aromi naturali, antiossidanti: E300, E301.

Conservanti: E252, E250.

Prodotto senza glutine.

Peso: 

400 g ca

Dichiarazione nutrizionale:

(valori medi per 100g di prodotto)

Energia 1323 kJ – 318 kcal

Grassi Totali: 21..1 g

di cui acidi grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 2.4 g

di cui zuccheri 1.7 g

Proteine 29.6 g

Sale 4.3 g