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Bresaola Punta D’Anca De Baita
€ 48,00
La De ‘BAITA’ rappresenta la punta di diamante della produzione del Salumificio Sosio. il taglio scelto è quello anatomico punta d’anca, il taglio principe della coscia di manzo.
Le fette sono morbide e compatte, il colore rosso rubino uniforme e naturale per un gusto dolce e inconfondibile.
PRODOTTO CERTIFICATO HALAL
Caratterizzata da un particolare processo produttivo che tutela il prodotto certificato lungo tutta la filiera, la bresaola HALAL offre al mercato musulmano l’opportunità di arricchire le proprie abitudini alimentari grazie ai tanti plus della bresaola, che è nutriente, gustosa e leggera ed il suo gusto delicato è davvero inconfondibile.
UN PO’ DI STORIA…
La storia di questo salumificio è la naturale evoluzione della macelleria gestita sapientemente dai nonni a Semogo, in Alta Valtellina. Siamo nei primi anni ’50, il secondo dopoguerra è carico di promesse e opportunità e tutto il Mandamento fa riferimento alla loro macelleria perché offre i migliori tagli di carne fresca. Grazie alla cura e alla maestria della nonna ha inizio una piccola produzione di bresaole: mettendo sotto sale alcuni tagli di carne avvia una nuova storia, la storia del salumificio Sosio. È proprio la nonna che battezza la Bresaola De ‘BAITA’ senza immaginare di dar vita al marchio che da sempre caratterizza i loro prodotti.
PESO:
Kg 1,500 Circa
a metà sotto vuoto
CONTIENE:
carne bovina, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio.
Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
SENZA GLUTINE-SENZA LATTOSIO
Mingarelli è un’azienda che da quasi quarant’anni vende generi alimentari selezionando i suoi prodotti secondo due concetti fondamentali: tradizione e qualità.
La De ‘BAITA’ rappresenta la punta di diamante della produzione del Salumificio Sosio. il taglio scelto è quello anatomico punta d’anca, il taglio principe della coscia di manzo.
Le fette sono morbide e compatte, il colore rosso rubino uniforme e naturale per un gusto dolce e inconfondibile.
PRODOTTO CERTIFICATO HALAL
Caratterizzata da un particolare processo produttivo che tutela il prodotto certificato lungo tutta la filiera, la bresaola HALAL offre al mercato musulmano l’opportunità di arricchire le proprie abitudini alimentari grazie ai tanti plus della bresaola, che è nutriente, gustosa e leggera ed il suo gusto delicato è davvero inconfondibile.
UN PO’ DI STORIA…
La storia di questo salumificio è la naturale evoluzione della macelleria gestita sapientemente dai nonni a Semogo, in Alta Valtellina. Siamo nei primi anni ’50, il secondo dopoguerra è carico di promesse e opportunità e tutto il Mandamento fa riferimento alla loro macelleria perché offre i migliori tagli di carne fresca. Grazie alla cura e alla maestria della nonna ha inizio una piccola produzione di bresaole: mettendo sotto sale alcuni tagli di carne avvia una nuova storia, la storia del salumificio Sosio. È proprio la nonna che battezza la Bresaola De ‘BAITA’ senza immaginare di dar vita al marchio che da sempre caratterizza i loro prodotti.
PESO:
Kg 1,500 Ca
a metà sotto vuoto
Ingredienti:
carne bovina, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio.
Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio
Budello non edibile
SENZA GLUTINE-SENZA LATTOSIO
Dichiarazione nutrizionale:
(valori medi per 100g di prodotto)
Energia 632 kJ – 151 kcal
Grassi Totali: 2.4 g
di cui acidi grassi saturi 0.8 g
Carboidrati 0.5 g
di cui zuccheri 0.5 g
Proteine 32 g
Sale 3.4 g
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