Lenticchia Eston

Le lenticchie verdi Eston sono di forma tondeggiante e di dimensioni medie. Hanno un sapore deciso e persistente e mantengono la cottura meglio delle altre varietà di lenticchie.
Si possono impiegare da sole o in abbinamento ad altri legumi, riso e cereali, nella preparazione di insalate, zuppe, polpette o come contorno per piatti di carne o pesce
Le lenticchie sono caratterizzate da un alto contenuto proteico, una buona quantità di zuccheri e una scarsa quantità di grassi. Sono inoltre ricche di vitamine, sali minerali e fibre, in particolare fosforo e potassio. Le lenticchie sono un cibo adatto alla prevenzione dell’arteriosclerosi poiché i pochi grassi in esse contenuti sono di tipo insaturo. Ricche di ferro aiutano chi ha problemi di anemia o di esaurimento fisico.

UN PO’ DI STORIA…
L’azienda agricola Filippo Fiorelli è situata a Camino di Verchiano – Foligno (Pg), a pochi chilometri dall’altopiano di Colfiorito e dai monti di Sellano, ad un’altitudine di circa 800 m.
Nella famiglia vi è una tradizione contadina, che si tramanda di padre in figlio, sia per l’allevamento del bestiame che per l’agricoltura e qui parole come O.G.M. e fertilizzanti chimici sono assolutamente sconosciute.

PESO:
500 gr

CONTIENE:
Lenticchia Eston

Può contenere tracce di cereali contenente glutine

Dichiarazione nutrizionale:

(valori medi per 100g di prodotto)

Energia 1219 kJ – 291 kcal

Grassi Totali: 1.06 g

di cui acidi grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 51.1 g

di cui zuccheri 1.8 g

Proteine 22.7 g

Fibre 13.5 g

Sale 20 mg