Colatura di alici siciliane “garum”

Colatura di alici siciliane in anfora.
Dopo una lunga ed accurata stagionatura delle alici locali che da fresche vengono salate in appositi contenitori, dopo un processo naturale di colatura ne deriva questo prezioso liquido

PESO:
bottiglia vetro 100 ml

Ingredienti:
Alici (engraulis encrasicolus) e sale.

Origine Alici: Italia

Dichiarazione nutrizionale:

(valori medi per 100g di prodotto)

Energia 304 kJ – 72 kcal

Grassi Totali: 6.2 g

di cui acidi grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 0 g

di cui zuccheri 0 g

Proteine 4.2 g

Sale 25 g