Informazioni dai produttori
Le acciughe pescate nel Mar Cantabrico vengono lavorate a Getaria città storica spagnola nota per la conservazione del pescato. Pulite e selezionate vengono messe sotto sale dai nostri maestri artigiani e dopo aver raggiunto la giusta maturazione le acciughe vengono sfilettate e confezionate a mano.
Prodotto naturale senza conservanti.
Ingredienti
- Acciughe (Engraulis Encrasicolus)
- Olio di oliva
- Sale
| Valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato | |
| Energia | 1047 kJ / 251 kcal |
| Grassi | 15,8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,71 g |
| Carboidrati | 1,6 g |
| di cui zuccheri | 0,13 g |
| Proteine | 25,6 g |
| Sale | 11,8 g |
| Contenuto medio di acidi grassi Omega 3 per 100g di prodotto intero = 0,740 g | |
Fornitori
Prodotto e confezionato da: Balistreri Girolamo & C. snc Via Cotogni, 64 90011 Aspra (PA) Italia
Tipo di conservazione
Ambiente
Conservazione
Tenere in un luogo fresco lontano dalla luce e da fonti di calore.
TRACCIABILITA’
- Zona di pescaPescato e selezionato in Zona FAO 27 VIIIc (Mar Cantabrico)
- Bollo CEIT 454 CE
- Metodo di PescaReti a circuizione
